产后补养喝什么汤 鸽子汤滋补益气

2024-09-02 11:17:04 来源:

鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功能,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。鸽子汤对产妇恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。鸽子汤口味清淡,适合春天补养。   产后鸽子汤的做法1:香菇鸽子汤   原料:鸽子、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油   做法:   1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,剁块,香菇泡开去根,洗净;   2)锅内放油烧开,加鸽子块炒至变色,加香菇、盐、酱油、料酒等调理炒片刻,再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料,炖熟后加味精,很后淋上香油即可。   产后鸽子汤的做法2:川贝生梨炖鸽子汤   原料:川贝母 10 克、生梨 2 只、鸽子 1 只、盐、酒、姜适量。   做法:   1)将鸽子挖去内脏后,清洗干净,把川贝母洗净,生梨去皮、核,切成块状;   2)上味加入盐、酒、姜等调料后一起隔水炖煮,熟后食用,注意控制好火候。   产后鸽子汤的做法3:清炖鸽子汤   原料:鸽子1只、香菇2-3个、木耳3朵、山药半根、红枣5-8颗、枸杞少许;姜、葱、料酒。   做法:   1)把水烧开,水中加少许料酒,放入鸽子,去血水去沫,捞出,待用;   2)砂锅放水烧开,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,小火炖1个半小时;   3)1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖片刻;   4)山药洗干净,削皮,切块放入锅里,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。   产后鸽子汤的做法4:大枣鸽子汤   原料:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。   做法:   1)鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;   2)放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软;   3)加入调味,加葱段,淋上麻油。   产后鸽子汤的做法5:银耳鸽子汤   原料:鸽子、姜片、银耳、醋、盐   做法:   1)干银耳洗干净,浸泡,鸽肉切成小块儿;   2)放入鸽子和姜片,用中火炖约一小时;   3)加入银耳,再炖半个小时左右,加入盐和些许醋等调料即可。   鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。鸽子汤对产妇有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和精力的功用。特别是剖腹产的产妇,一定要多喝鸽子汤,这样可以促进伤口的愈合,促进身体早日恢复。

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